O queijo Montanhês da Queijaria Real é um dos mais comercializados aqui no Clube dos Mineiros. Possui uma casca preta e interior de cor branco creme. Seu paladar faz menção a um parmesão por causa da coloração, textura e sabor que são característicos. O tempo de maturação é de aproximadamente 3 meses, deixando o sabor menos intenso que um parmesão.

No Clube dos Mineiros, recomendamos que esse queijo seja consumido in natura, junto de saladas ou tábuas de frios. É muito utilizado para gratinar massas, molhos e complementar pratos diversos na culinária.  

Harmoniza com vinho Cabernet Sauvignon ou com cervejas Pale Ale ou American Pale Ale

O peso de cada peça varia entre 400 g e 500 g.