A farinha de milho é um produto muito versátil e nutritivo, que pode ser usado em diversas receitas típicas da culinária brasileira. Uma das marcas mais tradicionais de farinha de milho é a Faria, que é produzida na cidade de Caldas, em Minas Gerais, desde 1968. A Faria Alimentos é uma empresa familiar que começou com o sonho de Francisco Chavier Faria, que aprendeu a arte de transformar o milho em farinha com os seus avós. Hoje, a Faria Alimentos produz um milhão de sacos de 500 gramas de farinha de milho por ano, sendo uma das melhores do setor no país. A farinha de milho Faria pode ser encontrada no site do Clube dos Mineiros, uma plataforma que reúne produtos típicos de Minas Gerais para todo o Brasil.

A farinha de milho Faria tem diversos benefícios para a saúde, pois é rica em fibras, proteínas e antioxidantes. Ela também é livre de glúten, podendo ser consumida por pessoas com doença celíaca ou sensibilidade ao glúten. A farinha de milho Faria pode ser usada para fazer pães, bolos, biscoitos, cuscuz, polenta e outras delícias. Uma das receitas mais famosas que leva a farinha de milho Faria é a farofa de bacon, que é fácil de fazer e combina com vários pratos. Veja como preparar essa receita:

Ingredientes:

- 200 g de bacon picado

- 1 cebola picada

- 2 dentes de alho picados

- 4 xícaras de farinha de milho Faria

- Sal e pimenta-do-reino a gosto

- Salsinha picada a gosto

Modo de preparo:

- Em uma panela, frite o bacon até ficar crocante e reserve.

- Na mesma panela, refogue a cebola e o alho até dourarem.

- Junte a farinha de milho Faria e misture bem.

- Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.

- Finalize com salsinha picada e sirva.

A farofa de bacon com farinha de milho Faria é uma ótima opção para acompanhar carnes, feijão, saladas ou o que você preferir. Experimente essa receita e aproveite o sabor e a qualidade da farinha de milho Faria.